蛋糕的家常做法电饭锅

蛋糕的家常做法电饭锅。

蛋糕是一种美味可口的甜点，被广大人们喜爱。虽然有很多种类的蛋糕，但家常蛋糕无疑是最经典的一种，尤其是利用电饭锅制作的家常蛋糕更是简单易行，下面就为大家详细介绍一下电饭锅制作家常蛋糕的方法。

我们需要准备的材料有：低筋面粉200克、白糖80克、鸡蛋3个、牛奶100克、黄油50克、泡打粉适量、香草精几滴。

我们先来制作面糊。将鸡蛋打入一个大碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全溶解。然后，将牛奶慢慢倒入碗中，继续搅拌。接着，将筛入的低筋面粉逐渐倒入碗中，边倒边用橡皮刮刀搅拌均匀，直至没有面粉颗粒。

我们需要处理其他的材料。将黄油融化后，倒入面糊中，再加入适量的泡打粉和香草精，搅拌均匀。此时的面糊应该呈现出比较稠密的状况。

准备好的电饭锅先涂上一层薄薄的油，以防糊底。然后，将制作好的面糊倒入电饭锅内，用手蘸上少许水，将面糊表面抹平。注意不要把面糊抹得太厚，否则熟透的时间会较长。

我们需要调整电饭锅的时间和温度。一般来说，糕点烤制的时间要比米饭烹饪的时间稍长。我们打开电饭锅，将功率调至最大，预热5分钟。然后，再将功率调至最小，同时将时间调至20分钟。

等到电饭锅的20分钟时间结束后，打开电饭锅，用牙签在蛋糕中心插入并取出。如果取出的牙签上没有沾上糊状物，说明蛋糕已经烤熟，可以取出进行冷却。如果取出的牙签上仍有糊状物，可以再继续烤制5分钟，按需进行时间调整。

当蛋糕烤熟后，将电饭锅热胆插上，将蛋糕轻轻倒出，倒扣放在一个平整的桌面上，等待其完全冷却。

我们可以根据个人的口味，选择添加一些装饰来增加蛋糕的美感和口感。可以用奶油挤花在蛋糕上，或者撒上一些彩色糖粒。当然，也可以根据个人喜好选择其他的装饰。

通过以上步骤，我们就成功制作出一款美味可口的家常蛋糕。利用电饭锅制作蛋糕，不仅简单方便，而且烤制的效果也非常好，可以做出松软细腻的蛋糕。所以，如果你没有烤箱，也可以尝试利用电饭锅制作家常蛋糕。不过，制作蛋糕时需要注意的是，电饭锅内不能加水，否则会影响蛋糕的烤制效果。电饭锅的功率和烤制时间需要根据个人的电饭锅性能和蛋糕的大小调整，这需要一定的实践和经验积累。

家常蛋糕是一款制作简便且美味的甜点。利用电饭锅制作家常蛋糕，不仅可以满足自己对蛋糕的渴望，还可以在家中享受烘焙的乐趣。希望大家能够尝试这种家常蛋糕的制作方法，给自己和家人带来甜蜜的享受。