电饭煲做面包不揉面的方法。
最近，做面包变得越来越流行。许多人都认为制作面包是一项繁琐的工作，因为揉面是个非常耗时耗力的过程。揉面是将面粉和水混合在一起，通过搓揉、推压的方式发酵面筋，使之变得柔软有弹性。
但是，你知道吗？其实并不一定需要揉面才能做出美味的面包。在这里，我将介绍一种不需要揉面的方法，使用电饭煲来制作面包。让我们一起来看看吧。
准备好以下材料：
1. 面粉：300克
2. 酵母：5克
3. 温水：150毫升
4. 白糖：15克
5. 盐：5克
6. 黄油：20克
1. 将温水倒入电饭煲的内胆中。温水的温度应该是适宜的，不要太热不要太冷，以免影响酵母的发酵。
2. 将酵母和白糖加入温水中，轻轻搅拌一下，使酵母能够充分溶解。酵母是面包发酵的重要因素，它会在面团中产生气泡，使面包体积膨胀。
3. 之后，将面粉、盐和黄油倒入电饭煲内胆中，并将预先溶解了的酵母水倒入其中。
4. 现在，关闭电饭煲的盖子，选择煮饭模式，并设置时间为30分钟。这个时间足够让面团充分发酵。
5. 等待30分钟后，打开电饭煲的盖子，你会看到面团已经发酵膨胀了。这是因为酵母在温暖的环境下发酵产生了二氧化碳。
6. 用勺子或刮板轻轻搅拌一下发酵好的面团，使其更加均匀。
7. 关闭电饭煲的盖子，再次选择煮饭模式，并设置时间为1小时。这个时间是为了让面团进一步发酵，让面包更加松软。
8. 一个小时后，打开盖子，你会看到面团已经变得非常蓬松，并且散发出浓郁的面包香味。
9. 现在，将电饭煲的内胆取出，将面团倒在案板上。用手将面团搓圆，并盖上湿毛巾，再静置20分钟。
10. 在静置的过程中，面团会得到一些额外的发酵，使面包更加松软。
11. 20分钟后，将面团放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘烤约30分钟即可。
是不是很简单呢？通过这个方法，我们不仅省去了繁琐的揉面过程，还能够制作出松软美味的面包。电饭煲作为一种常见家电，不仅可以煮饭，还能够发酵面团。这种不揉面的方法不仅适用于面包，还可以做汉堡、披萨等食品。
当然，通过这种方法制作出的面包可能与传统揉面的面包有所不同，因为揉面过程中面筋形成的网状结构对口感有影响。但尽管如此，它仍然是一种方便快捷的制作面包的方法，非常适合那些忙碌的人们。