吐司面包的家常做法电饭锅

吐司面包的家常做法电饭锅。

吐司面包是大家都非常喜爱的一种面包，它香气扑鼻、口感软糯，早晨配上一杯牛奶或者咖啡，简直就是一种享受。而现如今，很多人都拥有电饭锅，那么是否可以利用电饭锅制作出美味的吐司面包呢？答案是肯定的！下面就来分享一下电饭锅制作吐司面包的家常做法。

为了能够制作出口感松软、香甜可口的吐司面包，我们需要准备以下材料：高筋面粉300克、牛奶180毫升、砂糖30克、鸡蛋40克、黄油30克、酵母5克、食盐3克。

制作步骤如下：

1. 将电饭锅插上电源，调至煮饭模式，加热散热至80摄氏度左右。这样的温度是非常适合酵母发酵的。

2. 我们可以开始制作面团。首先将高筋面粉、砂糖、食盐、酵母混合在一起，倒入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。

3. 然后，将黄油切成小块，加入面团中。用手揉搓面团，直到变得光滑有弹性。

4. 当面团成型后，可以取出放在案板上进行揉捏。揉捏的目的是使面团中的面筋得到充分伸展，增加面团的柔软度。

5. 揉捏完毕后，将面团放入干净的碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在电饭锅内发酵。发酵时间约为1小时，直至面团体积变大一倍。

6. 发酵完成后，将面团取出，放在案板上排气。排气的目的是除去面团中多余的气体，使面团更加均匀。

7. 将面团分割成大小均匀的小面团，搓圆。然后将小面团轻轻擀成扁圆形。

8. 将扁圆形的面团对折成半圆，放入事先涂抹了黄油的烤盘中。然后盖上湿布或保鲜膜，再次放在电饭锅内发酵，发酵时间约为30分钟。

9. 发酵完成后，将电饭锅调至煮饭模式，加热至80摄氏度左右。然后将烤盘放入电饭锅中烘烤。烘烤时间约为30分钟，或者直到吐司面包呈现出金黄色的颜色。

10. 烘烤完成后，取出吐司面包，晾凉后即可食用。

通过电饭锅的使用，我们可以方便快捷地制作出美味的吐司面包。而且，在制作过程中，保持了面团的湿度，可以更好地保证吐司面包的柔软口感。同时，电饭锅的恒温特点也能够使酵母得到充分的发酵，让面包更加松软饱满。

当然，除了普通的原味吐司面包，我们也可以根据自己的口味添加一些额外的配料，例如：巧克力碎片、葡萄干、奶酪等等，以增添吐司面包的口感和层次感。

利用电饭锅制作吐司面包是一种非常方便的家常做法。希望通过本文的分享，对喜爱吐司面包的朋友能够有所帮助，快去尝试一下吧！