冬瓜汤的家常做法大全菜谱

冬瓜汤的家常做法大全菜谱。

冬瓜汤是一道美味清爽的家常汤品，不仅味道鲜美，而且具有很多的营养价值。下面就为大家介绍几种家常的冬瓜汤做法，让您在家中也能轻松享受到美味的冬瓜汤。

1. 冬瓜骨头汤

材料：冬瓜500克，猪骨500克，姜片适量，盐适量

做法：

1）将猪骨放入热水中焯水，去除腥味后捞出备用。

2）将冬瓜切成块状。

3）锅中加入适量水，放入猪骨和姜片煮沸，转小火炖煮1小时。

4）加入冬瓜块，继续炖煮30分钟。

5）加入适量盐调味即可。

2. 冬瓜排骨汤

材料：冬瓜500克，猪排骨500克，姜片适量，盐适量

做法：

1）将猪排骨放入冷水中焯水，去除血水后捞出备用。

2）将冬瓜切成块状。

3）锅中加入适量水，放入猪排骨和姜片煮沸，撇去浮沫。

4）转小火炖煮1小时。

5）加入冬瓜块，继续炖煮30分钟。

6）加入适量盐调味即可。

3. 冬瓜鸡蛋汤

材料：冬瓜500克，鸡蛋2个，姜片适量，盐适量

做法：

1）将冬瓜切成块状。

2）锅中加入适量水，放入冬瓜块和姜片煮沸。

3）煮沸后，将鸡蛋打散成蛋液，慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀。

4）继续煮沸几分钟，加入适量盐调味即可。

4. 冬瓜粟米汤

材料：冬瓜500克，粟米200克，姜片适量，盐适量

做法：

1）将冬瓜和粟米分别切成块状。

2）锅中加入适量水，放入冬瓜块和姜片煮沸。

3）煮沸后，放入粟米块，继续煮沸。

4）转小火炖煮20分钟，加入适量盐调味即可。

以上就是几种常见的冬瓜汤做法，可以根据个人口味适量调整食材的分量和煮沸时间。冬瓜汤是夏季消暑的好选择，不仅清凉解渴，还能提供丰富的营养。希望您在家中尝试制作这些美味的冬瓜汤，享受健康又美味的汤品。