饼干怎么做简单又好吃无黄油

饼干怎么做简单又好吃无黄油。

饼干是一种非常受欢迎的点心，它有着各种各样的口味和形状，非常适合作为下午茶的伴侣或者小朋友的零食。在制作饼干时，黄油通常是一个重要的成分，但是对于许多人来说，他们可能希望避免使用黄油。下面我们来介绍一种简单又好吃的无黄油饼干的制作方法。

材料：

- 麦片：1杯

- 面粉：1杯

- 砂糖：1/2杯

- 牛奶：1/4杯

- 香草精：1茶匙

- 泡打粉：1茶匙

- 盐：1/4茶匙

- 可可粉（可选）：2汤匙

步骤：

1. 将麦片放入搅拌机中，并将其打碎成小颗粒，使其成为粗糙的粉末状。

2. 将麦片粉末与面粉、砂糖、泡打粉和盐混合在一个大碗中。

3. 在另一个碗中，将牛奶和香草精混合在一起。

4. 将牛奶和香草精混合液逐渐倒入干燥的材料中，并用搅拌器搅拌，直到混合物变得均匀。

5. 如果你喜欢巧克力口味的饼干，你可以将可可粉加入到混合物中，搅拌均匀。

6. 在面板上撒一些面粉，将面团倒在上面，用手轻轻地揉成一个团。

7. 使用擀面棍将面团擀平，厚度约为1/4英寸。

8. 使用饼干模具切割出不同形状的饼干。

9. 在烤盘上铺上烘焙纸，并将饼干放在上面。

10. 在预热至180摄氏度的烤箱中烘烤12-15分钟，或者直到饼干边缘变金黄。

11. 从烤箱中取出饼干，并将它们在架子上冷却一段时间。

12. 等待饼干完全冷却后，你就可以享受它们了！

无黄油饼干不仅简单易做，而且口感也非常美味。你可以根据自己的喜好添加其他配料，比如坚果碎片、巧克力豆或者干果碎片，以增添饼干的口感和风味。

除了上述的麦片饼干，还有一种非常受欢迎的无黄油饼干制作方法是使用橄榄油作为替代。以下是橄榄油饼干的制作步骤：

材料：

- 面粉：2杯

- 砂糖：1/2杯

- 橄榄油：1/2杯

- 牛奶：1/4杯

- 香草精：1茶匙

- 泡打粉：1茶匙

- 盐：1/4茶匙

步骤：

1. 将面粉、砂糖、泡打粉和盐混合在一个大碗中。

2. 在另一个碗中，将橄榄油、牛奶和香草精混合在一起。

3. 将橄榄油和牛奶混合液逐渐倒入干燥的材料中，并用搅拌器搅拌，直到混合物变得均匀。

4. 将面团揉成一个球，并放入冰箱中冷藏15分钟。

5. 将面团取出，放在面板上，用擀面棍将其擀平，厚度约为1/4英寸。

6. 使用饼干模具切割出不同形状的饼干。

7. 在烤盘上铺上烘焙纸，并将饼干放在上面。

8. 在预热至180摄氏度的烤箱中烘烤12-15分钟，或者直到饼干边缘变金黄。

9. 从烤箱中取出饼干，并将它们在架子上冷却一段时间。

10. 等待饼干完全冷却后，就可以品尝了！

这种使用橄榄油替代黄油的饼干制作方法同样简单易行，而且橄榄油还富含健康的不饱和脂肪酸，有益于健康。

无黄油的饼干制作方法不仅适合那些对黄油过敏或者对高脂肪食物敏感的人，而且也是一种更加健康的选择。无论是使用麦片还是橄榄油，你都可以根据自己的口味和需求，制作出个人喜爱的口感和风味的饼干。快来动手试试吧！