减脂菜谱的做法大全蒸。
一、蒸鱼脂菜谱:
材料:
- 鲜鱼一条
- 生姜适量
- 葱适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉适量
- 食盐适量
做法:
1. 准备一条新鲜的鱼,将鱼鳞和鳃清洗干净,用刀在鱼身两面划几刀,使得蒸熟时更容易入味。
2. 生姜去皮后切成细丝,葱切成段。
3. 在蒸锅中加入足够的水,将蒸架放在锅上,用烧开的水将蒸锅预热一会儿。
4. 将鱼放在蒸盘上,撒上一些盐、料酒、生抽、白胡椒粉和姜丝,再用葱段放在鱼的身上。
5. 将蒸盘放在预热好的蒸锅上,盖上锅盖,用中火蒸约10-15分钟,看鱼肉变白就可以关火了。
6. 将蒸好的鱼盛入盘中,再撒上一些姜丝和葱花,最后淋上热油即可。
二、蒸蔬菜海鲜卷菜谱:
材料:
- 海鲜馅料适量
- 牛蒡适量
- 胡萝卜适量
- 黄瓜适量
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 食盐适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
做法:
1. 将牛蒡、胡萝卜和黄瓜洗净,分别切成细丝。生姜去皮后切成丝,大葱切成段。
2. 将海鲜馅料倒入一个大碗中,加入适量的盐、料酒和白胡椒粉搅拌均匀。
3. 将切好的蔬菜收拢在一起,用保鲜膜包裹住,用刀切成对等的段。
4. 将切好的蔬菜段放在海鲜馅料上,将海鲜馅料和蔬菜一起卷起来,用牙签固定好。
5. 在蒸锅中加入足够的水,将蒸架放在锅上,用烧开的水将蒸锅预热一会儿。
6. 将卷好的海鲜蔬菜放在蒸盘上,撒上一些姜丝和大葱段,最后淋上一些食用油。
7. 将蒸盘放在预热好的蒸锅上,盖上锅盖,用中火蒸约10-15分钟,至海鲜和蔬菜熟透即可。
三、蒸黑木耳凉拌菜谱:
材料:
- 黑木耳适量
- 胡萝卜适量
- 青椒适量
- 青蒜适量
- 食盐适量
- 食用油适量
- 米醋适量
- 白胡椒粉适量
做法:
1. 将黑木耳用温水泡软,用刀修整干净,撕成适合入口的大小。
2. 胡萝卜和青椒切成丝,青蒜切成蒜末。
3. 将泡软的黑木耳放入锅中,加入足够的水,烧开后焯水一下,去除黑木耳中的杂质,再捞出沥水备用。
4. 在一个大碗中加入适量的食盐、食用油、米醋和白胡椒粉,搅拌均匀成为酱汁。
5. 将准备好的黑木耳、胡萝卜丝、青椒丝和青蒜末放入酱汁中,充分混合均匀,腌制片刻,使调味更入味。
6. 将腌制好的黑木耳盛入碗中,摆盘后即可享用。
以上就是最新的减脂菜谱蒸制的做法大全,这些蒸菜既健康又美味,营养丰富,适合减脂期间的饮食搭配。希望这些菜谱能够帮助到您,让您的减脂之旅更加美好。祝您成功减脂!