花样馒头的做法大全简单易学

花样馒头的做法大全简单易学。

花样馒头是一种具有创意的美食，其制作方法简单易学，下面将为大家介绍几种常见的花样馒头做法。

1. 菠菜花样馒头

材料：面粉500克、水250克、酵母5克、盐3克、菠菜适量

制作方法：

a. 将菠菜洗净，放入沸水中焯烫1分钟，捞出后用冷水冲洗，并榨干水分，然后切碎备用。

b. 将面粉、酵母、盐和适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团。

c. 将菠菜碎加入面团中，继续搅拌至面团呈现出均匀的绿色。

d. 面团醒发30分钟，然后揉成长条状，分割为适量的小面团。

e. 将小面团擀成长型饼皮，然后卷起来，成为菠菜花样馒头的形状。

f. 将所有馒头放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

2. 豆沙花样馒头

材料：面粉500克、红豆沙馅适量、酵母5克、盐3克、水适量

制作方法：

a. 将面粉、酵母、盐和适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团。

b. 面团醒发1小时，发至两倍大小。

c. 面团排气，揉成长条状，分割为适量的小面团。

d. 将小面团擀成圆形饼皮，将红豆沙馅包入其中，然后用手指捏出花纹。

e. 将花样馒头放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

3. 莲蓉花样馒头

材料：面粉500克、莲蓉馅适量、酵母5克、盐3克、水适量

制作方法：

a. 将面粉、酵母、盐和适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团。

b. 面团醒发1小时，发至两倍大小。

c. 面团排气，揉成长条状，分割为适量的小面团。

d. 将小面团擀成圆形饼皮，将莲蓉馅包入其中，然后用手指捏出花纹。

e. 将花样馒头放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

4. 海苔花样馒头

材料：面粉500克、酵母5克、盐3克、水适量、海苔适量

制作方法：

a. 将面粉、酵母、盐和适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团。

b. 面团醒发1小时，发至两倍大小。

c. 面团排气，揉成长条状，分割为适量的小面团。

d. 将小面团擀成圆形饼皮，将海苔碎撒在饼皮上，然后用手指捏出花纹。

e. 将花样馒头放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

以上是几种常见的花样馒头做法，大家可以根据自己的喜好选择制作。馒头制作过程中需要注意，面团发酵的时间不宜过长或过短，蒸的时间也要掌握好，以确保馒头口感松软可口。希望大家能够通过自己动手制作花样馒头，享受美食的乐趣。